Κόκκινη φακή γνωστή και ως " φακή της Αιγύπτου γνωρίστε την

Η κόκκινη φακή, γνωστή και ως " φακή της Αιγύπτου" με την απαλή και γλυκιά της γεύση είναι μια πολύ καλή επιλογή για όσους αγαπούν τα όσπρια, αλλά ταλαιπωρούνται από το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου. 

Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, σίδηρο και πρωτεΐνες, φώσφορο, βιταμίνες Β και υδατάνθρακες. Ο χρόνος βρασμού της σύντομος, μόλις στα 15 λεπτά, την κάνει ένα εύκολο και θρεπτικό γεύμα! Βάλτε χρώμα στο πιάτο σας μαγειρεύοντας την ως σούπα ή ως συνοδευτικό σε κρέας η ψάρι ή ακόμα καλύτερα και ως κρύα σαλάτα με λαχανικά της επιλογής σας!

Στην Αριδαία θα την βρείτε :